太一カメラマンがファーム富田で、いろいろな花を撮影しながら気になった花がありました。「チャイブ」です。花言葉は、柔軟性・素直です。丸いピンク花がとても可愛らしいのでFurano Flowersのラインナップに加えました。

　チャイブは、ネギ科の葉菜で、和名は「セイヨウアサツキ」。フランス料理などで、葉の部分を日本のネギのように使うのだそうです。カロテンが豊富だということです。

　そして、花の部分もサラダなどに使えるとか。このように食用にできる花を「エディフルフラワー」といいます。見てもよし、食材でもよし。富良野に移住し、菜園をやってみたいという方は、鑑賞と実益を兼ねて栽培するのがお薦めです。

　ファーム富田では「春の彩の畑」で見ることができます。「春の彩の畑」ではオリエンタルポピーなどが咲き、ラベンダーとはまた違う、華やかな雰囲気の畑が楽しめます。

撮影協力：ファーム富田